BalikYemekleri . ORG

Midyeli Makarna Malzemeleri:
* 50 adet midye içi
* 3 adet domates
* 1 adet soğan
* 1 adet havuç
* 1 dal kereviz
* 1 diş sarımsak
* 5 çorba kaşığı sıvı yağ
* 500 gr makarna
* karabiber
* tuz
Midyeli Makarna Yapılışı:
1. Midyelerin kılları kesilip yıkanır.
2. Bir tencerede yağın içinde soğan ve havuç kavrulur.
3. İçerisine doğranmış kereviz ve maydanoz eklenip, karıştırılır.
4. Kabukları soyulup doğranmış domates ve sarımsak ilave …

Mezgit Tava Malzemeler:
* 16 adet mezgit filetosu
* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı un
* 1 kahve fincanı rende kaşar peyniri
* 1 kahve fincanı soğuk süt
* sıvı yağ
* tuz
Mezgit Tava Yapılışı:
1. Temizlenen mezgit filetoları tuzlanıp unlanır.
2. Bir kap içerisinde süt, yumurta ve kaşar peyniri karıştırılır. Unlanan balıklar yumurtalı karışıma batırılır.
3. Tavada kızdırılmış sıvı yağda balıklar kızartılır.
4. Sıcak olarak servis yapılır.

Fırında Mezgit Fileto Malzemeler:
* 16 adet mezgit filetosu
* 2 su bardağı rende kaşar peyniri
* 1 su bardağı galeta unu
* 3 adet yumurta
* 1 çay bardağı soğuk süt
* sıvı yağ
* tuz
Fırında Mezgit Fileto Malzemeler:
1. Temizlenmiş mezgit filetoları ve rende kaşar peynirinin yarısı bir kenarda ayrılır
2. Yumurta, rende kaşar peyniri, süt, galeta unu ve tuz bir kap içerisinde karıştırılır.
3. Fırın kabının içerisine …

Basit ve kolay balık yemeği yapmak için mezgit pane tarifini deneyebilirsiniz.
Mezgit Pane Malzemeler:
* 16 adet mezgit filetosu
* 1 su bardağı galeta unu
* 1 su bardağı un
* 3 adet yumurta
* 1 çay bardağı soğuk süt
* sıvı yağ
* tuz
Mezgit Pane Yapılışı:
1. Temizlenen mezgit filetoları tuzlanıp, una bulanır.
2. Bir kapta yumurta ve süt çırpılır. Una batırılan balıklar yumurtalı karışıma batınlıp galeta ununa bulanır.
3. …

Soslu Lüfer Izgara Malzemeler:
* 1 adet lüfer ( yaklaşık ağırlığı 1,250 kg)
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* yarım limon suyu
* maydanoz
* karabiber
* tuz
hardallı sos için;
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 1 çorba kaşığı un
* 112 su bardağı su
* 1 çorba kaşığı beyaz şarap
* 1 çorba kaşığı hardal
* 2 adet konserve sardalye
* yarım limon suyu

Soslu Lüfer Izgara Yapılışı:
1. Balık temizlenip, derisi yüzülür.
2. Zeytinyağı, …